Una galleta de campo de Pellegrini representó al distrito en la fiesta de Dufaur
Panadería La Pampa envió una pieza de 2,8 kilos a la tercera Fiesta de la Galleta de los Pueblos, el domingo 1 de noviembre. La iniciativa la impulsó Carlos «Pelusa» Hunt.
Pellegrini estuvo presente el domingo 1 de noviembre en la tercera edición de la Fiesta de la Galleta de los Pueblos, que se realizó en Dufaur, en el partido de Saavedra. El distrito se sumó con una galleta de campo de 2,8 kilos elaborada por Alfredo Fedoraszeck y su familia, de Panadería La Pampa, según informó Avanti Pellegrini.
La fiesta reunió a más de 4.000 personas en el Parque Municipal, con gastronomía, música, artesanos y productores. La idea de que Pellegrini enviara una pieza propia surgió cuando Carlos «Pelusa» Hunt se enteró de que había vecinos invitados al encuentro. Meli y Oscar González se encargaron de trasladar y presentar la galleta, que, de acuerdo con el relato publicado, atrajo la atención de los visitantes y fue fotografiada en varias ocasiones.
En diálogo con el medio local, Hunt comparó la celebración de Dufaur con la Fiesta Regional de la Galleta que se hace en Pellegrini cada 4 de abril, en el aniversario de la ciudad. Señaló que en Dufaur cada panadería tiene su propio puesto, mientras que en Pellegrini las elaboraciones se reúnen en un espacio común, y destacó la degustación de galletitas pequeñas, del tamaño de un bocado, con salsas y preparaciones dispuestas por la organización.
El programa del encuentro incluyó un patio de comidas, puestos de artesanos y manualistas, productores de alimentos caseros y presentaciones musicales de Fuego Carpero, Los Sordos, Tike'yra y Aye Reguera, entre otros. Hunt también mencionó el contacto con Yamila Estauro, de una de las panaderías más antiguas de Dufaur, y agradeció a los González, a la familia Fedoraszeck y a Leticia Lacovelli, directora de Cultura, por la recepción y la organización.
Fuente: Avanti Pellegrini